辜正慕

       今年度我們很榮幸請到胡天蘭胡姐擔任宏捷台灣小麥元年的代言人，當初有這個發想其實是基於對願意與我合作烘焙業者的一個承諾，與小辜我的宏捷合作一定不會只是把麵粉丟給客戶後就讓大家各自自生自滅，我一定會設法協助大家做好行銷活動一起把台灣小麥麵包賣起來。因為我深深知道台灣小麥粉要能夠成功，絕對是要讓烘焙店家的台灣小麥麵包賣得好才有用，麵包賣得動，代表市場有接受性，客戶才有辦法持續的使用台灣小麥粉。台灣小麥是沒辦法靠成就某個個人或某家公司就可以成功的，所以當時我在思考的就是如何可以讓這十幾家情義相挺的好朋友們可以有個不同以往的行銷活動。而這行銷活動的主角是在這些烘焙客戶身上，而不是宏捷更不是小辜我。

    因此我們就設想了活動代言人這個想法，但我賣的是麵粉而不是麵包，那要找什麼樣的人以及如何進行代言活動，的確需要一點不同的想法。我們到最後決定請胡姐出馬代言，並且是以她親自挑選的六款麵包為代言產品而不是只有麵粉，希望藉由胡姐的知名度以及公信力，讓購買麵包的消費者可以注意到台灣小麥麵包，進而注意到台灣小麥麵包的議題。我們也同步製作了帆布、立牌及海報，讓烘焙店家可以放置在店內吸引客戶的注目。活動代言人對於許多產業並不是件新鮮的事，但對於以區域經營為主的台灣烘焙業卻是相當相當難得的經驗，我們也希望透過這樣的方式來協助與宏捷合作的客戶可以有更不樣的行銷經驗。

    很感謝胡姐一路上的支持，甚少從事代言的她，在深入了解我們對於復育台灣小麥的理念後，義不容辭的為台灣小麥發聲。因為有胡姐的協助，我們後續成功的舉辦了記者會、邀請到很多媒體朋友的報導，在消息曝光後也認識到更多有共同理念的朋友。最重要的是如我們預期的，協助了與我們合作烘焙店家的台灣小麥麵包賣得更好，讓大家都可以擁有代言人的資源。